现实上， 百分之九十的此类保健品都是颠末商贸公司的包装和运作， 将原本身价平平的纳豆激酶产物贴上日本品牌的标签， 销往国内大举敛财 。 这些所谓的日本品牌， 包装差劲， 设计粗拙， 中日文混排， 浓烈的中老年脸色包气概， 年夜部门年青人看到后城市嗤之以鼻 。

说完酵素， 下面再来说说大师熟知的另一个保健品——螺旋藻 。
三、螺旋藻有营养， 但其所含毒素风险健康
螺旋藻， 属于海藻中的蓝藻一类， 是一种原核生物 。 因为其丰硕的营养， 被宿世界各地作为营养弥补剂， 也作为家禽或水产物的饲料弥补剂 。 它富含卵白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质以及类胡萝卜素等光合色素 。
按照临床尝试， 螺旋藻炊事食用12周， 可以改善过敏性鼻炎（3）；弥补螺旋藻能较着改善营养不良儿童的贫血状况（4）；炊事弥补螺旋藻和锌， 可改善因饮用水导致的慢性砷中毒， 如黑变病和角化病（5） 。 除了以上的临床证据， 还有试管尝试和动物尝试 。 这些都证实， 螺旋藻含有丰硕的营养当作分， 具有改善健康的感化 。



图 螺旋藻和其保健品
食用螺旋藻炊事弥补剂， 确实益处良多， 也获得了科学数据的证实 。 然而， 食用螺旋藻有必然中毒风险 。 螺旋藻属于蓝藻， 有些种类的蓝藻会发生神经毒素neurotoxins和肝毒素hepatotoxins 。 神经毒素会导致神经麻木， 呼吸系统受损， 严重时会导致梗塞灭亡；肝毒素具有较着的肝细胞毒性， 持久食用并在体内蓄积后， 会引起肝坏死， 充血以及肝癌 。
螺旋藻自己并不克不及发生这两类毒素， 但今朝螺旋藻本家儿如果经由过程人工养殖进行繁育， 年夜部门出产企业是在开放的情况下， 培育收成这些藻类的 。 当自然水体发生富营养化时， 有害藻类等会在水中年夜量滋生， 若是前提合适产毒藻类就可能发生毒素， 进而污染螺旋藻食物 。
经由过程《在螺旋藻类保健食物出产原料及产物中微囊藻毒素污染近况调查》（6）这篇科学调查， 对江苏、云南、福建和广东本家儿要的螺旋藻出产基地的水样产物进行抽样调查， 在这四省市市场发卖的68份螺旋藻产物中， 均检测出肝毒素中的一种微囊藻毒素， 平均值为317.2 ng/g 。 对于一名体重60kg的当作人， 天天食用4g就跨越了人体对该毒素的最年夜限量尺度， 是以服用螺旋藻同时所摄入的毒素对人体健康的潜在风险不成轻忽 。



图， 被蓝藻污染的水体
最后， 请记住， 保健品是将某些可能改善健康感化的当作分加以提纯， 制当作的含有较高浓度的食物 。 素质上来说， 它只是一种也许可能有改善健康感化的食物， 毫不能将其等同于药品 。 因为对这些所谓有用当作分的科学验证和临床尝试还很是缺乏， 对于保健品的食用， 仍是要采纳谨严的立场 。
参考文献
【1】 藤田貢 [著]ナットウキナーゼの血栓消融特征に関する研究（关于纳豆激酶血栓消融性质的研究 。 ）1996年 。
【2】 Yasuhiro Suzuki, Kazunao Kondo, Hideyuki Ichise, Yoshinori Tsukamoto, Tetsumei Urano, Kazuo Umemura. Dietary supplementation with fermented soybeans suppresses intimal thickening 2003， Volume 19, Issue 3Pages 261-264
【3】 Mao, TK, et. al. Effects of a Spirulina-based dietary supplement on cytokine production from allergic rhinitis patients. Journal of Medicinal Food. Spring 2005, 8 (1): 27–30.

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