5.过度冲泡：一般茶叶冲泡3 ~ 4次后基本没有茶汁 。据相关测试 ， 头开茶汤可含50%的总水浸出物、30%的凯尔茶汤总水浸出物、10%的三开茶汤 ， 但只有1 ~ 3%的凯斯茶汤 ， 茶叶中的一些有害成分经过反复冲泡也能浸出 ， 因为茶叶中的微量有害元素往往在最后被浸泡出来 。
6.空腹饮茶：茶若入心 ， 凉脾胃 ， 等于“引狼入室” 。中国自古就有“不喝空心茶”的说法 。
7.饭前喝茶：饭前喝茶会稀释唾液 ， 使饮食无味 ， 暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能 。
8.饭后喝茶：茶中含有鞣酸 ， 能与食物中的蛋白质、铁凝结 ， 影响人体对蛋白质、铁的消化吸收 。
9.用茶服药：茶叶中含有大量的鞣酸 ， 鞣酸可以分解成鞣酸 ， 与多种药物结合 ， 会沉淀 ， 阻碍吸收 ， 影响药效 ， 所以俗话说“茶水解药” 。
10.喝隔夜茶：因为隔夜茶时间太长 ， 维生素已经流失 。而且 ， 茶叶中的蛋白质、糖等会成为细菌和霉菌繁殖的养料 。当然 ， 未降解的隔夜茶在医疗上还是有其作用的 。

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