操作步骤:
(1)如小本经营宜选公共汽车站、中小学校、交通要道、住宅出入口和市场旁边 。
(2)购置数台果汁机,一般需三台 , 另外 , 冰箱和餐具桌椅也是必不可少的 。
(3)购进富含水分而又适宜榨果汁的水果 , 如香瓜、柠檬、橘子、苹果等(6种以上) 。
【现在有什么小本创业的项目?】(4)制定营业时间,营业时间一般定为上午10点至晚上20点 。
(5)申领卫生许可证和营业执照等证件 。
投资评估:
购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元,前期采购水果200元,店租(以8平方米为例) , 每月800元,办理合法手续300元,其他费用500元左右 。
收益核算:
每杯果汁的价格,是根据水果的售价情况而定 。一般来说,一间8平方米的鲜榨果汁店,春夏季每月可获利4000元左右,秋冬季要差一些,但也可获利2023~3000元 。
投资提醒:
1、店开于商业步行街、户外的购物中心附近成功的机率更大
2、店面无须太大 , 出品快可打包即可 , 特色至关重要,如消费者理解为买杯果汁解渴就不妙了,会卖不出价位也卖不出人气
3、单纯鲜榨果汁确实太单薄,消费者感受不到文化内涵
4、这方面可考虑东南亚一带盛产水果的国家,VI可设计成带有一定土著风情,产品线考虑增加特色小吃,整体反映统一的文化特色,兼顾时尚
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