了解植物的生理功能( 二 ) _知识经验

光合作用制造了大量的碳水化合物，除了供应原来细胞的生长代谢外，大多暂时贮存在叶内（白天），夜间才经由韧皮的筛管（或筛细胞）输送到枝、干、根、花、果实各部分，以供该处生长及贮存之需。
含叶绿体（绿色）的细胞，其光合作用效率很高；据估计，一年中约可将一千七百亿吨的二氧化碳固定（合成）成为有机物。现今，大气中约有七千亿吨之二氧化碳；所以，每年经由植物的光合作用，可将地球上五分之一以上的二氧化碳转换成生物的组成物质。当然，这些被固定了的二氧化碳，并非永远由大气中消失；因为，经由生物的呼吸作用，不断地再将二氧化碳释出归还于大气中；况且，目前人类大量使用的石化燃料（汽车及工厂用的石油和煤炭）之燃烧，也对二氧化碳的回归贡献不少。
近来，由于世界各地人口遽增，人类食衣住行的需求，破坏了大量的森林及绿地，因此，植物固定二氧化碳和释出氧气的量，相对地减少许多，以致使空气质量下降。尤其在“水泥森林”的都市中，放眼只见钢筋水泥的房子、日日增多的汽车及工厂，表面上看来，我们的生活更方便、舒适，但实际上，我们能“存活”的最基本条件——干净的空气和水，已遭受到人类有史以来最大的威胁！目前，虽有环境保护署对严重污染的空气不断地提出警告，但并不能解决这个威胁你我生命的问题。因此， “绿化”每个人、每个家庭、机关环境，已不再只是赏心悦目，可有可无的事了。 “绿化”是每位“我要活下去”的人，刻不容缓的首要之务！
蒸散作用
阔叶树的叶片薄而宽大，所以水分蒸发速度较针叶树为快，而一般蒸发也会因空气温度变化而异。空气干燥、温度高时蒸发快，空气潮湿、温度低时则蒸较慢。这种「蒸散作用」主要系透过叶的气孔进行，少部分则经由叶表之角皮层散失。
几乎所有的植物都具备从叶面吸收水分及矿物质（无机盐）的特性。叶面的水分吸收能力，通常针叶树比阔叶树强。叶所吸收的水分即使不足以供给生长，也可维持树最低的生命存活机能。针叶树遇到腐败、改植，或根部重大损伤时，就必须作叶面喷雾水作业，理由是针叶树从叶面吸收水分的能力强，叶面喷雾水可供针叶树吸收水分；而对阔叶树而言，则有抑制水分从叶面蒸发的功效，阔叶树落叶改植时就不必喷雾水。
呼吸作用
「光合作用」是生产，而「呼吸作用」则是消耗。植物维持生命所需的能源，系由「呼吸作用」产生，它利用空气中的氧，使葡萄糖等有机质（如碳水化合物）完全分解为简单的无机物（CO2和H2O），并释出贮存的化学能。这些被释出的化学能可用来“做工”——例如使植物生长，把光合作用产生的葡萄糖聚合成淀粉，这种多醣类就是植物体的贮存能源。一般人都认为树木的呼吸作用，完全只在叶部进行，其实根、树干、枝叶的表面，也有少量的气孔或皮孔，可进行气体的交换，供应该处细胞呼吸所需之氧气。
呼吸作用与光合作用刚好是完全相反的作用，植物体的活细胞，不分白天、晚上都不断地进行呼吸作用。呼吸作用的过程，亦可简列如下：
C6H12O6葡萄糖＋O2氧→任何时间、活细胞→H2O水＋CO2二氧化碳
根部因在地面以下，不受阳光影响，所以不论画夜都只行呼吸作用——吸氧，吐出二氧化碳，容易形成碳酸，使盆土酸化。氧气会促使微生物分解土壤中的有机质。形成无机盐供根部吸收。因此，保持盆土内空气流畅，对盆树根部的发育、吸收力及整体树势活力影响甚大。这是因为根部的吸收力与换气性及叶在「光合作用」的速度正比。因此，盆面松土工作及采用粒土种植非常重要。叶在白天因「光合作用」旺盛，吸取二氧化碳吐出氧；夜间则因光合作用停止，而只有「呼吸作用」，吸氧吐出二氧化碳。

了解植物的生理功能( 二 )

猜你喜欢