“中伏不补，秋冬受苦”，3种碱性菜多吃，养足精神为入秋做准备红薯

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“烈日如火暑气蒸，闲云一片自无心。 ” 面对三伏天当中的中伏，很多人有些手足无措，因为高温、高湿，带给人的燥热感，非常的难受，动不动全身就湿透了，在这种情况下，人体新陈代谢会加快，很容易出现疲劳感，如果没有及时的进补，还容易造成身体虚弱，工作也无精打采。

正所谓“中伏不补，秋冬受苦” ，在中伏期间，我们进补，不仅是为了及时的补充能量，其实也是遵循“冬病夏治”的一个原则，起到护好身体阳气的一个作用。那么此时我们应该吃些什么呢？3种碱性菜多吃，养足精神为入秋做准备。
中伏进补的重要性？
老话说：“冷在四九，热在中伏” ，显然中伏是一年当中，最为炎热的一个阶段，刚才已经提到了新陈代谢会加快，人体流失的营养也会比较多，这个时候，我们通过进补，其实也是在补充体力，增强体质，防止我们体力出现下降。

【“中伏不补，秋冬受苦”，3种碱性菜多吃，养足精神为入秋做准备】另外，中伏的时候，也是阴阳交接的一个时候，它是夏季到秋季的一个时间节点，在这种情况之下，我们必须要调节阴阳平衡，多吃有些护阳气的才，这样我们身体贮备了足够多的能量，就可以很好的应对气温带来的一个变化。

那么进补的时候，该吃一些什么菜呢？这里给大家推荐了当下非常火的经典家常菜，不知道吃什么的朋友可以照着做一做。
1、蒜香红薯叶
它的口感特别的好，而且炒出来会比较的顺滑，这个菜还被人们誉为是“长寿菜” ，所以在这个时候，我们不妨多吃上一点红薯叶，补充维生素C ，同时还能帮助我们更好的消化。

做法：把红薯叶清洗干净，接着锅中放入热油，来点蒜末，可以稍微的多放一点，接着倒入准备好的红薯叶，大火不断的进行翻炒，炒香之后，放入盐再来上一点味精，就可以出锅了。
2、肉炒南瓜尖
很多人都喜欢吃南瓜，但是却忽略了，南瓜尖其实也非常的美味，尤其是当下，这个时候正好是南瓜尖疯长的时候，它经过煮软炒制之后，口感也特别好的，含有大量的粗纤维，还有多种矿物质。

做法：锅中注入适量的清水，大火把它烧沸，来点盐还有植物油，倒入南瓜尖烫软，然后把它捞出来，倒入锅中的水，热锅倒油，接着放入猪肉煸炒香，来点蒜末，倒入我们焯水的南瓜尖开始煸炒，少放一点盐，然后来点味精，把它炒软，这样一道软嫩爽口，带着清香味的下饭菜就做好了。
3、龙须菜
这个菜有些人会有些陌生，它也是典型的碱性菜，其口感也非常的不错，对于佛手瓜，有的人认为是海里的菜，其实它指的是佛手瓜的苗，把它清洗干净，我们就可以直接拿来烹饪了。

做法：龙须菜清洗干净，接着锅中放入植物油，烧热之后，来点蒜末，接着倒入龙须菜开始翻炒，喜欢吃辣椒的朋友，这个时候可以来点辣椒，最后炒软，放入鸡粉就可以直接出锅了。
中伏，是三伏天当中最为重要的一个阶段，虽然天气最为的炎热，但也是最值得进补的一个阶段，我们要多吃一些时令的食物，尤其是维生素含量比较丰富的，不仅可以补充营养，调节酸碱平衡，还能让我们整个人更加的精神，在秋冬季节的时候，也能顺顺利利。

“中伏不补，秋冬受苦”，3种碱性菜多吃，养足精神为入秋做准备

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