文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



文章图片



文章图片


文/原点科普
编辑/原点科普
万万没想到 ， 原来每个省都有自己的专属省汤 ， 宁可食无肉 ， 不可饭无汤 。
河南有胡辣汤 ， 正所谓“食”不可貌相 ， 别看胡辣汤没啥颜值 ， 但味道杠杠滴 ， 是河南人忘不掉的乡愁 。

山东有羊肉汤 ， 在寒冷的冬季 ， 它是山东人的护体神功 ， 值得一提的有菏泽单县羊肉汤 ， 其汤汁浓郁鲜而不膻 ， 好喝到想妈妈 。

安徽有淮南牛肉汤 ， 把牛骨头放入祖传大锅里小火慢熬 ， 隔着屏幕都能闻到浓浓的香味 ， 看这满满当当的一大碗 ， 里面不仅有粉丝和豆皮等配菜 ， 而且真的有牛肉 ， 老板绝对良心 。

湖北有排骨藕汤 ， 当地流行一句话 ， 三天不喝汤 ， 心里就发慌 ， 说的就是这道汤 ， 湖北人的春夏秋冬 ， 被莲藕安排得明明白白 。

广东有老火汤 ， 常年霸占粤人餐桌的C位 ， 汤羹四季皆不同 ， 主打一个食补养生 。

江西有瓦罐汤 ， 天下英雄城 ， 南昌瓦罐汤 ， 其独特之处在于留住了食材的原汁原味 ， 一碗汤一碗粉 ， 唤醒一座城 。

四川有酸辣汤 ， 光听这名字 ， 就已经胃口大开了 ， 它曾登上国宴的菜单 ， 酸辣爽口香气扑鼻 ， 喝完能舒服一整天 。

山西有太原头脑 ， 也叫“八珍汤” ， 顾名思义 ， 里面有山药莲菜等八种食材 ， 外加腌韭菜做引子 ， 这是山西的地道小吃 ， 但对很多外地人而言 ， 它却是妥妥的黑暗料理 。

东北有疙瘩汤 ， 大郎起来吃饭了 ， 热乎乎香喷喷的疙瘩汤 ， 纵享丝滑暖心又暖胃 ， 一年四季都吃不够 。

河北有驴肉汤 ， 有句老话说得好 ， 要长寿吃驴肉 ， 要健康喝驴汤 。

上海有罗宋汤 ， 从俄罗斯引进而来 ， 几经改良变成上海菜的天花板 ， 就算隔夜了都不舍得丢掉 。

江苏有鸭血粉丝汤 ， 这个就没啥悬念了 ， 几乎人人都喝过 。

云南有野生菌汤 ， 红伞伞白杆杆 ， 吃完一起躺板板 。

说到这里 ， 评论区早就炸开了锅 ， 福建有佛跳墙 ， 重庆有蹄花汤 ， 天津有果子汤 ， 浙江有三鲜汤 ， 海南有椰子鸡汤 ， 北京有酸梅汤 。 要说最炸裂的 ， 还得是贵州 ， 牛瘪汤一出场 ， 彻底赢麻了 ， 这是贵州美食界的扛把子 ， 原料是牛胃里的液体黄金 ， 画面着实有点辣眼睛 ， 外地人甭说吃了 ， 闻一下都可能原地关机 。

【原来每个省都有自己的专属省汤，宁可食无肉，不可饭无汤】不懂就问 ， 你的家乡有什么省汤呢？

猜你喜欢

• 这菜我家一周必做两次，下饭下酒又解馋，每次一盘不够吃
• 这菜是公认的“刮油高手”，每天炒一盘，刮油清肠，甩掉大肚腩
• 正月初七，老人说“七不出，八不归”，原来是这个意思，别误解了
• 冬天，吃南瓜山药不如吃它，才5毛1斤，每天吃点，不做“小糖人”
• 葡萄酒|茅台酒，喝前要醒酒吗？牢记2好2不醒，原来酱香酒我们都没喝对
• 牛肉|正月初七，老人说“七不出，八不归”，原来是这个意思，别误解了
• 青椒|冬天，吃南瓜山药不如吃它，才5毛1斤，每天吃点，不做“小糖人”
• 腊肉|腊肉应该蒸还是煮？原来以前都做错了，难怪腊肉又咸又硬，还不香
• 银杏怎么吃 银杏怎么吃法,每天吃几颗
• 粉条|原来红薯粉条也有假的，牢记6字口诀，就能辨别“问题假粉条”