再把切好的韭菜也加进来 ， 开大火继续的翻炒均匀 ， 把韭菜炒至断生 ， 韭菜放进来之后 ， 炒个三四秒就可以出锅了 。 接下来把砂锅烧热 ， 烧热以后再把豆芽放到砂锅里面 ， 全部放进来 ， 然后把豆腐加进来 ， 放到豆芽上面 ， 这一步非常的重要 ， 好多人都是直接放到砂锅里面 ， 那样豆腐容易烧焦 ， 而且吃起来也非常的油腻 。 如果你加了一点豆芽的话 ， 豆腐也不容易烧焦 ， 而且吃起来的口感清脆爽口 ， 吃起来一点都不油腻 。
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