1、用料：鸡爪5个、油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、生抽适量、料酒1勺、葱1段、姜一块、蒜2个 。
2、姜切片 。
3、鸡爪放水里焯 。
4、加入一勺料酒，和姜片放水里 。。
【炖鸡爪子家常做法红烧 炖鸡爪子的家常做法】5、锅中放适量油 。油热放葱姜蒜 。
6、焯好的鸡爪放进锅中翻炒 。
7、加水炖，放入生抽 。
8、放入调料，十三香，盐，味精 ， 炖30分钟即可 。

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