|冬天到要补阳,多吃这八道美食,荤素搭配营养高,阳气足身体棒( 二 )


5、焖煮好了之后 , 开大火收汁 , 撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃 。
五、黄瓜炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉 , 黄瓜 , 蒜末 。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块 , 加入生抽、蚝油、淀粉 , 抓拌均匀腌制十分钟 。 黄瓜撒上食盐和淀粉 , 搓洗干净后切成小块 。
2、起锅烧油 , 油热后放入鸡胸肉翻炒均匀 , 炒至变色后放入蒜末炒出香味 。
3、接着放入黄瓜翻炒均匀 , 加入蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀 , 炒至熟透后盛出备用 。
六、豌豆尖炒肉
准备食材:瘦肉 , 豌豆尖 , 葱姜蒜 , 小米辣 。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片 , 加入生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉 , 抓拌均匀腌制十分钟 。
2、起锅烧油 , 油热后放入葱姜蒜、小米辣炒出香味 , 再放入瘦肉翻炒均匀 , 炒至变色后放入豌豆尖翻炒几下 。
3、豌豆尖炒熟之后 , 就可以出锅装盘开吃了 。
七、娃娃菜炒牛肉
准备食材:牛肉 , 娃娃菜 。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片 , 加入生抽、蚝油、料酒、淀粉、黑胡椒粉 , 抓拌均匀腌制十分钟 。 娃娃菜清洗干净切成小段 。
2、起锅烧油 , 油热后放入牛肉翻炒均匀 , 炒至变色后盛出备用 。
3、再次起锅烧油 , 油热后放入娃娃菜炒软 , 加入生抽调味翻炒均匀 。 最后放入牛肉翻炒均匀 , 炒熟后收汁即可出锅装盘开吃 。
八、五花肉焖莲藕
准备食材:五花肉 , 莲藕 , 姜片 , 葱结 , 洋葱 , 蒜瓣 。
【|冬天到要补阳,多吃这八道美食,荤素搭配营养高,阳气足身体棒】做法步骤:
1、莲藕削掉外皮 , 洗净后切成小块 。 五花肉清洗干净切成片 , 洋葱切成小块 。
2、五花肉冷水下锅焯水 , 放入姜片和葱结去腥 , 煮开后撇掉浮沫 , 再捞起来控干水分 。
3、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶 , 搅拌均匀 。
4、起锅烧油 , 油热后放入五花肉煎一下 , 煎至两面金黄 , 盛出来备用 。
5、再次起锅烧油 , 油热后放入洋葱、姜片、蒜瓣炒出香味 , 然后放入放入五花肉和提前备好的酱汁 , 加入适量开水 , 大火煮开后转小火焖煮四十分钟 。
6、时间到 , 再倒入莲藕焖煮三十分钟 。 焖煮好了之后 , 大火收汁 , 撒上葱花即可出锅装盘开吃 。

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