豆腐切块 , 尖椒切片 。
锅中放油 , 先煎豆腐至两面金黄 。
加入尖椒片 , 翻炒均匀 , 加盐、酱油调味 , 撒上蒜末、葱花即可出锅 。
生活小贴士:尖椒虽好 , 但辛辣食物不宜过量食用 , 尤其是胃肠敏感或有胃炎、胃溃疡的人群 。 适量食用尖椒 , 可以帮助提高身体的抗氧化能力 , 增强免疫力 , 还能促进新陈代谢 , 有助于保持健康的体重 。
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