春饼|“洋辣子”长得丑还带有毒，为何还能被端上餐桌，卖200块一斤？( 二 ) 小吃

洋辣子需要蚕食大量营养丰富、叶绿素多的叶肉，才能积攒够足够的营养化蛹。而这段时间也正是洋辣子危害最大的时期。洋辣子会毫不客气地啃食这些郁郁葱葱的果叶，像蝗虫过境一般，席卷整棵树木，只给人类留下秃得差不多的叶脉。

为了避免洋辣子族群来势汹汹的侵害，在民间流传着“七死八活九归家”的通俗说法。摸清洋辣子的繁殖规律，在其繁殖鼎盛期给予“绝命一击” ，减少虫害。
“七死八活九归家”简要揭露了洋辣子群体在八月份是最活跃的时候，而七月份则是洋辣子族群处于蓄势待发的时期。到了九月份，基本就看不到洋辣子的身影了。

然而，这种以摸清洋辣子的习性来防治虫害的方法，还需要搭配强有力的科学防治手段，才能够彻底将洋辣子消灭殆尽。有经验的果农，会根据洋辣子趋光性的特性，对症下药地设置诱虫灯来捕杀成虫。

洋辣子还有一种极为重要的特性，那就是幼虫在低龄期之时，有群集性的习惯。因此，人们还会在幼虫孵化的高发期，采用一些特定的害虫药，一举歼灭洋辣子的老巢。
美味的洋辣罐国人钟爱野味，炸蚯蚓、炸蝎子都不在话下。可是令人没想到的是，看上去令人头皮发麻的洋辣子居然也会受到野味爱好者的青睐。每逢冬天的时候，总能引起一股吃“洋辣罐”的风潮。

在秋后落叶之前，洋辣子就会开始化蛹。此时洋辣子会吐茧包裹全身，牢牢地吸附在树枝上，变成坚硬的洋辣子罐，洋辣子罐有像鸟蛋一样的条纹，看起来甚至还有一点美丽。
处于这个时期的洋辣子会褪去身上全部的毒刺。此时的洋辣子口感Q弹，据说还具有极为丰富的蛋白质，是一道实打实的上等野味。

在东北地区，洋辣子罐是一道不可多得的美食，在洋辣子化罐时期，人们会去山上搜寻洋辣子，而经过油炸之后的洋辣罐，口感十分酥脆。
洋辣子罐类似于蚕蛹或者蜂蛹，其不仅口感好，还含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，是一种纯天然高级营养品。
而一些人认为洋辣子平时大多是以青菜、树叶为食，吃洋辣罐就相当于吃维生素了。因此，在油炸洋辣罐的时候，好食者们就更加没有顾虑了。

区区“洋辣罐” ，居然能卖出高价？洋辣子被人们定义为害虫，因为它们的大量繁殖，会导致农作物毁损，进而给人类的生产活动带来巨大的损失。但就是这样的害虫幼虫，在商业的炒作之下，摇身一变为“名贵野味” 。在一些地区，一斤洋辣罐甚至能卖出200元的高价。

而洋辣子罐之所以能卖那么贵，其一是因为洋辣子罐是季节性的，唯有在洋辣子化蛹时期，才能吃到这种美味。其二是人工成本比较高，需要人去果林之中，一颗颗寻找花费几小时才能凑够一斤。
在科学上，人们研究的是洋辣子的有害性。而在不少人的童年时期，洋辣子则是“阴影”一般的存在，万万没想到，如今却成为了美食。真是天道好轮回，苍天饶过谁！感谢您的阅读。

春饼|“洋辣子”长得丑还带有毒，为何还能被端上餐桌，卖200块一斤？( 二 )

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