土豆|相隔7000多公里，原来德国人的老家在东北，习惯也实在太像了( 二 ) 啤酒|香肠|酸菜

三、都爱吃猪肘德国人和东北人的默契还体现在吃猪肘上，德国的肘子素来出名，若是到德国不吃上一回肘子就离开，那等于白去了。

德国人特别喜欢吃肘子，甚至会天天都吃猪肘，烹饪的方式也有很多，比如巴伐利亚州的烤猪肘，也就是传说中的脆皮大肘子，还有北部的柏林肘子，通常叫做冰肘子，是先腌后炖，再轻微油炸后食用。若是去到德国人家中做客，他们端上了大猪肘，就说明他们将你视为贵客以表欢迎。

这一点和东北人的待客方式是一模一样的，在东北猪肘一般都被视为硬菜，过年过节或是招待重要宾客的时候，都会准备一道大肘子，肘子在东北的做法也是多样，有红扒肘子、酱肘子、烀肘子、虎皮肘子、扣碗肘子、冰糖肘子、蒜泥肘子等等，那一盘大肘子往桌上一放，直接能把人香迷糊。

四、都爱吃饺子在东北有句俗话说“好吃不如饺子，舒服不如倒着” ，饺子在东北美食界的地位那绝对是相当的高，不管是逢年过节，还是家里有喜事或是要待客，保准都要煮上几大锅饺子吃。

德国人也同样爱吃饺子，但德国饺子的外形要比中国饺子大上一圈，传统的德式饺子是四四方方的那种。德国饺子的馅料一般是用猪肉、香肠、、熏肉、牛肉做肉馅，搭配菠菜、洋葱、面包糠、盐、胡椒、欧芹等一起拌成馅料包成饺子，一般也是煮着吃或是煎着吃。

五、都爱吃土豆有很多生活在德国的华人调侃德国是“土豆国” ，因为德国人真的特别喜欢吃土豆，一日三餐顿顿都离不开土豆，简单的有水煮土豆、土豆泥、土豆沙拉、炸薯条、炸薯饼、烤土豆，稍微复杂一些的就会用土豆和肉类、洋葱一起炖着吃，或是做成土豆汤、土豆丸子、土豆饺子等等。

土豆在东北这片土地上也是倍受欢迎，只要仔细观察就会发现，在东北的众多美食中都会发现土豆的身影。先说最直白的吃法“烀土豆” ，也就是将土豆蒸熟，既可以直接吃，也可以蘸鸡蛋酱或是白糖吃，还可以拌成土豆泥包进大饭包里。

再就是切丝切片炒着吃，若是切成块那在东北就直接能炖万物了，无论是排骨、五花肉，还是牛肉、鸡肉，都能给一起炖着吃。若是没有肉，那就过遍油，和茄子、青椒炒成经典下饭的地三鲜。如果把德国人和东北人放在一起交流土豆的吃法，那大概能讨论了三天三夜。

六、都爱喝啤酒德国人是世界上猪肉消耗量最大的国家，同样也是啤酒消耗量最大的国家，据说每个德国人每年能喝到近100升的啤酒，啤酒种类更是高达八千多种，仅啤酒厂就有一千三百家，这些数据都能让人清晰的感受到德国人有多爱啤酒，他们几乎是将啤酒视为日常饮料来喝的。

像巴伐利亚地区的人们在吃第二顿早餐时，除了会吃香肠之外都还会再配一杯啤酒喝，其他地区的德国人每日的晚餐，只要是成年人也多会选择以啤酒来搭配餐食进餐。

东北则在我国一直被视作喝酒大省，尤其是喝起啤酒来，那酒量大的吓人，且男女老少都特别能喝。在吃烧烤时必须得备足了啤酒，若是喝不了那都直接建议做小孩那桌，而且喝啤酒基本不是按瓶而是按论箱来的。

东北也产了不少啤酒，像有名的哈尔滨啤酒、雪花啤酒，还有黑龙江的明月岛、花河牌、太阳岛、鸡西北燕、大庆隆源、绥化雪梅啤酒，吉林的华丹、冰峰、葆力、长春啤酒，辽宁的凯龙、梅雪、鸭绿江、凌云啤酒等等。

土豆|相隔7000多公里，原来德国人的老家在东北，习惯也实在太像了( 二 )

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