土豆|秋冬就馋这一锅，有肉有菜营养丰富，驱寒又滋补，全家爱吃超解馋( 二 ) 食盐|白菜|排骨

2、葱姜蒜切好，起锅加油烧热，放入土豆块，小火煎至颜色焦黄，盛出备用。锅里留底油，放入排骨块煎至颜色金黄，放入葱姜蒜、八角、花椒、香叶炒香。
3、加入一勺豆瓣酱炒出红油，淋入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入开水没过排骨，放入葱段、干辣椒搅拌均匀，小火炖30分钟。
【土豆|秋冬就馋这一锅，有肉有菜营养丰富，驱寒又滋补，全家爱吃超解馋】4、加入煎好的土豆块，放入适量冰糖、食盐，继续炖15分钟。排骨炖熟后，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。

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土豆|秋冬就馋这一锅，有肉有菜营养丰富，驱寒又滋补，全家爱吃超解馋( 二 )

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