黄豆可以做什么 黄豆和什么一起吃好( 二 )


做法:1.将腌好的雪里蕻切成黄豆粒大小的?。?用开水烫过后,晾凉备用 。
2.黄豆洗净后用开水煮熟备用 。
3.锅中倒入食用油加热,放入干辣椒炸香,倒入黄豆,雪里蕻,加食盐,味精,香油搅拌均匀即可 。
黄豆焖鸡翅 材料:水发黄豆200克,鸡翅220克,姜片,蒜末,葱段各少许,食盐2克,鸡精3克,生抽2毫升,料酒6毫升,水淀粉,老抽,食用油各适量 。
做法:
1.将鸡翅 洗净 , 斩成块,加食盐,鸡精,生抽,料酒 , 水淀粉腌制15分钟 。
2.起油锅,放入姜片,蒜末,葱段,爆香,倒入鸡翅,淋入料酒炒匀 。
3.加入食盐,鸡精调味,倒入适量清水,黄豆炒匀,放入老抽上色 。
4.盖上盖,用小火焖20分钟至食材熟透 。
5.揭盖,开大火收汁,倒入水淀粉勾芡装盘即可 。

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