1、主料：鸭2000克,人参100克 。
2、辅料：龙骨250克 。
3、调料：花雕酒5克,盐3克,味精1克 。
【如何做鲜人参鸭子汤 做人参鸭子汤的流程】4、做法：水鸭洗净 ， 剁成四件 ， 龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用 。将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可 。
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