1、土豆洗干净，切成块，不用削皮 ， 放到水龙头底下冲几遍，沥干 。
2、平底锅加热，加入黄油 ， 等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子 ， 小火加热10分钟左右 。
【怎么炸土豆 土豆怎么炸】3、之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿 ， 加入黑胡椒，盐调味 ， 起锅 。
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