做法：
排骨剁成小块 ， 反复清洗几遍 ， 再冷水入锅 ， 加入一勺料酒 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 。
排骨捞出后 ， 用温水清洗干净 ， 沥干水分 。 土豆去皮洗净 ， 切成小块 ， 放在水中浸泡 。 姜片、葱花准备好 。
锅内加油 ， 烧热后放入排骨翻炒 ， 再放入冰糖、葱姜蒜、八角、干辣椒段、桂皮、香叶翻炒 ， 炒出香味 。
接着倒入少许料酒、生抽、老抽翻炒均匀 ， 再倒入适量热水 ， 煮开后转小火 ， 炖煮四十分钟 。
最后放入土豆、盐 ， 再炖十五分钟 。 炖好了 ， 转大火收汁 ， 就可以出锅了 。

以上五种食物记得经常吃 ， 补充蛋白质 ， 提高免疫力 ， 健康少生病 。 快行动起来吧 ， 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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