宜兴紫砂壶起源的研究( 五 )


这类判断 , 可在唐寅(1470-1523年)、文征明(1470-1559年)、王问(1497-1576年)、仇英(约1502-1552年)的绘画作品中得到证实 。 在他们的绘画作品中 , 能见到明成化至明万历的紫砂壶的形态演变 。 有些壶从绘画中可以看出是用来煮水、煎茶 , 还不能称作紫砂茗壶 , 如唐寅《事茗图》中的提梁壶 , 仇英《松溪论画图》中的软提梁壶 , 均是用来煮水、煎茶 。 王问《煮茶图》中的提梁壶 , 从流的部位、形状来看 , 很像是金属壶 。 但文征明《品茶图》(作于嘉靖十三年 , 1543)中的紫砂壶 , 显然是用来泡茶的 。
茶书、笔记小说也都是在明中期以后才陆续开始提到紫砂壶 。
据《明会典》︰「洪武二十四年(1391年)九月 , 诏建中发贡上贡茶 , 罢造龙团 , 听茶户惟采茶芽以进 , 有司勿舆 。 天下茶额 , 惟建宁为上 , 其品有四:曰探春、先书、次春、紫笋 。 」因太祖下诏 , 罢造大小龙团 , 惟采茶芽以进 。 饼茶日趋衰落 , 散茶兴起 。 饮茶方式由煮、煎改变为泡茶 。 新的饮茶方式的出现 , 必将带动和产生新的相适应的茶具出现 。
正因为泡茶法的提倡与普及 , 便相应产生了以泡茶为主的茶壶 , 由于宜兴地区有着悠久的传统制陶制瓷技术和种茶饮茶习俗 , 这给予以泡茶为主的紫砂茗壶的出现 , 提供了先决条件 。
宜兴地区的先民们 , 正是在明中期的这种环境气氛中 , 逐渐完成了在粗陶中提炼出可精加工的里外不施釉的紫砂壶 。 随着时间的推移 , 紫砂茗壶的制作工艺日趋完美 , 因而在明末一举获得「茶壶以砂者为上 , 盖既不夺香 , 又无熟汤气」 。

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