|东北大汉请南方朋友下馆子，点了5荤1素6道菜，网友：这规格真高( 二 )

得莫利炖鱼，是黑龙江哈尔滨的一个叫“得莫利村”的特色美食，这个村庄临近松花江，当地人曾经以打鱼为生，因此擅长炖鱼。
这道得莫利炖鱼做法简单，以新鲜草鱼、粉条、白菜、豆腐、榛蘑为主要原料，先将鱼煎制两面金黄，再放入锅中，加入食材炖煮而成。
这道菜，鱼肉鲜嫩入味，各种食材味道融合到一起，汤汁特别鲜美，非常适合泡着米饭吃。

六、火爆大头菜火爆大头菜是东北人比较喜欢的一道素菜，将大头菜洗净后，用手撕成小块，然后起锅烧油，放入五花肉煸炒出油脂，然后放入辣椒、八角、花椒煸香，最后倒入大头菜快速爆炒而成。
这道菜咸鲜微辣，脆嫩爽口，也很下饭。

猪肉酸菜馅饺子东北饺子在全国都很有名气，其中酸菜馅饺子尤其受欢迎，酸度适口的酸菜搭配肉沫调成饺子馅，然后做成肉馅饱满的饺子，口感鲜美，一点也不腥，南方朋友本来不太爱吃肉饺子，也吃了好几个。
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