加强产学研科技和人才合作支持广东茶产业可持续发展，古丈毛尖茶( 二 ) _安溪铁观音

2.珠江三角洲地区是中国饮茶文化最浓厚的地区。以广州为中心的珠三角地区，是中国饮茶文化最浓厚的地区。这个地区喝茶包容性很强，各种茶产品都有消费者。广州人均茶叶消费量居全国第一。 2010年，全国人均茶叶消费量超过2.5公斤，是全国0.61公斤的4倍多。广东省人均茶叶消费量超过1公斤，因此广东省茶叶年消费量超过10万吨，占全国消费量的1/9 。近年来，广州茶文化以贸易为纽带，以茶馆为支撑，发展迅速。
3.广州已发展成为全国茶叶集散地。过去的十年见证了广州茶叶市场的快速发展。以芳村茶叶批发市场建设和活跃贸易为纽带，每年举办一两次的茶博会吸引了全国各地的茶商。广州已成为中国最大的茶叶集散地，估计年流通量超过20万吨，营业额超过100亿
新战略的重点任务实施。
产学研结合的教育模式是一种以培养学生综合能力拳就业能力为重点，充分利用学校和企业、科研单位等多种才同的教育环境和教育资源及人才培养方面的优势，将以课塑传授知识为主的学校教育与直接获取实际经验、实践能力荚主的生产、科研、实践有机地结合于学生培养过程之中。产学研结合教育形式可以达到使学生更好地掌握知识、了解利会、培养能力、提高素质的目的。产学研结合是教学与生产、科研相结合，其实质就是教育面向企业、社会的需求，学校与企业、社会合作培养企业和社会需要的技术型人才。这是办好高职教育的前提和基础。产学研结合是高职专业包新及建设的需要，是搞好实践教学环节的需要，是确定人才培养规格、设计培养方案和确定教学内容的需要，是建设专兼结合双师型师资队伍的需要，也是对学生进行全面jlI质教育的需要。
近年来，我们在创新产学研合作方面作了一些探索与宴践。创新产学研合作的集团组织模式，从单一的和企业建立教学实习基地到与企业合作进行技术开发，从培养学生到增养老师，从成果产业化应用到进行集成技术发展。组织模式也从单个企业松散的合作到紧密型合作，再到行业战略性A作，再发展到区域产学研战略联盟。
经过近几年的发展，广东省茶叶产学研合作创新体系通过茶叶产学研合作项目、茶叶产业创新体系项目、科技特派员计划、科技咨询、人才培养与培训等方式，在华南农业大学茶叶科学系、广东省农科院茶叶研究所等茶叶教学科研机构与一些相关茶叶企业展开了系列技术创新与开发合作，取得了不少成果。面对新一轮茶叶技术变革，加强产学研合作，加快科技开发和人才培养有着良好的合作前景。
在创新产学研合作的结构优化模式，创新产学研合作的科研帮扶促调模式，创新产学研合作的国际合作、多元发展的模式等方面：
1、树立正确的办学理念，为产学研结合提供思想指导和正确的舆论导向。破除封闭的办学观念，树立符合市场经济和现代高等教育发展要求的、开放的办学理念；树立面向社会、面向企业、面向经济建设主战场，全面拓展和发挥高校的职能，为经济社会发展服务的思想；加强对产学研结合的宣传，树立正确的舆论导向，增强全员的市场意识、质量意识和服务意识，提高走产学研结合道路的自觉性。 .
2、建立产学研结合的互动机制和运行机制。充分调动校企双方合作办学的积极性，尤其是企业的积极性，建立起以互利互惠，优势互补，利益共享，风险共担为基础的长期、稳定的合作关系。建立起保证学校教学科研活动和企业生产经营活动顺畅、有效运转的机制，把完成教学、科研、生产任务有机地结合起来。

加强产学研科技和人才合作支持广东茶产业可持续发展，古丈毛尖茶( 二 )

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