在聚会和宴会上 ， 经常能看到大块大块的烤羊肉 ， 代表性的食物是柠檬烤羊肉 。
蜂蜜在古希腊神话中 ， 蜜蜂被视为众神的使者 。 他们留下的金花蜜通常被认为是生育的象征 。
产自克里特岛的蜂蜜尤其受到人们的喜爱 ， 比如百里香蜂蜜 。 在希腊甜食中到处都有蜂蜜的影子 ， 比如果仁蜜饼、古希腊甜甜圈还有芝麻蜂蜜糖果 。
肉桂肉桂为不同类型的希腊美食增添了特别的风味 。 在希腊的千层牛奶蛋糕上就有很多肉桂 。
它也被用在咸味菜肴里 ， 比如柠檬鸡肉蛋汤 。
乳香乳香是一种树脂 ， 具有独特的松树香气和甜味、果香、草本味道 。
它常被用来给冰淇淋、糖果等增添芳香 。 它还被加入酒精和菜肴里 。
在古希腊 ， 乳香常被当做口香糖食用 。
粒粒面粒粒面是希腊人常吃的一种面食 。
它可以被制成柠檬鸡肉蛋汤 ， 也可以制成粒粒面炖肉 。
红洋葱红洋葱是希腊食物的基础食材 。 它可以做成沙拉 ， 也可以和烤肉等一起吃 ， 起到解腻的作用 。
因为地理的关系 ， 希腊洋葱通常比较甜 ， 没有那么辛辣 。 高品质的洋葱可以塞入米饭后烘烤并切成片食用 。
柠檬柑橘林遍布希腊 ， 尤其是整个岛屿和伯罗奔尼撒半岛南部 。 柠檬等柑橘类水果是经典的希腊美食 。
柠檬可以搭配烤鱼等海鲜菜肴食用 ， 起到调味的作用 。
莳萝莳萝为许多希腊美食增添了草本风味 ， 比如酸奶黄瓜酱、朵尔玛等 。
它还可以制成烤鲈鱼等食物的腌料 。
薄荷薄荷是希腊烹饪的另一种香草成分 。
新鲜和干的薄荷可以为烤肉、酸味蔬菜和海鲜菜肴增添清爽的味道 。
百里香干百里香可以搭配橄榄油和柠檬 ， 制成沙拉酱 ， 也可以制成腌料 。
兔子希腊人吃兔子有着悠久的传统 ， 包括野兔和饲养的兔子 。
兔肉可以搭配洋葱、番茄和各种香料制成炖菜 。
猪里脊肉猪里脊肉是希腊食材中不起眼的主要食材 。 它可以切块后用橄榄油、柠檬、大蒜和牛至腌制 ， 然后进行烤制 。
猪里脊肉也可以用作烤肉串或皮塔饼的馅料 ， 是一种舒适的食物 。
皮塔饼皮塔饼历史悠久 ， 是希腊的主食 。
它之所以那么受欢迎 ， 是因为它的包容性 ， 可以搭配各种配菜 ， 满足不同人的口味 。
无花果无花果在希腊的烹饪历史中占有重要地位 。
它可以和奶酪一起制成无花果沙拉 ， 也可以制成其他或甜或咸的食物 。
鸡肉鸡肉在希腊用途广泛 。 它不仅可以替代牛肉和番茄一起制成炖菜 ， 也可以制成烤肉串 。
当然 ， 还有值得一提再提的柠檬鸡肉蛋汤 。
章鱼
章鱼通常是在希腊临海地区比较流行 。 章鱼可以先用醋腌制然后制成烤肉串 。
它也可以和酒、醋以及香料一起慢炖 。
菠菜说到菠菜 ， 当然少不了菠菜派了 。
菠菜也可以加上一些绿叶蔬菜和香料 ， 制成蔬菜派 。 还有一种做法是做成菠菜抓饭 。
蘑菇希腊全国各地大约有150种食用菌品种 ， 蘑菇也从一开始的无人问津到后来被人青睐 。
蘑菇斌可以做成馅饼的馅料 ， 也可以做成蘑菇炖菜 。
虾希腊拥有漫长的海岸线和众多的岛屿 ， 海鲜资源丰富 ， 所以虾也是常见的食材 。
虾可以做成大虾意大利面 ， 也可以做成烤大虾 。
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