1、材料：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量 。
2、鲫鱼洗净切块备用 。
3、葱切成段备用 。
4、汤锅里放水，放入姜片，煮开 。
5、水开后放入鲫鱼块 。
6、大火煮开，放入盐及鸡精 。
【清汤鱼的做法和步骤 清汤鱼的制作方法】7、放入葱段，可以出锅了 。

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