鱿鱼怎么清洗怎么做好吃:[1]处理鱿鱼

鱿鱼味道鲜美,想必爱吃的朋友不在少数,但是很多主妇买回家要头疼了,这货长这样,样怎么处理呢?以前小编也为这事困惑过,现在学会了我想有必要把它分享处理供第推局项文探尔身示掌乐大家学习参考一下 。

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step1: 把头和身体切断分开这是一只冷冻的大章鱼,别看它长得挺肥硕的一只,其实剖好了也就一点点 。先把它清洗一下 , 把头和身体切开
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step2: 身体:从背上切开,取出鱼刺,清理内脏 , 撕去黑膜我们先来清理身体部位,一刀从背上切开,背上有根鱼刺,可以把它取出来衣大 , 剖开后会发现肚子里面都是肠子和便便,把他们都清理掉,360新知留下外面的肉就可以了 。然后把身体外面的一层黑膜撕掉 , 那上面有很多脏东西,不能吃 , 从切开的边缘处可以很容易撕开 。撕好后是干净白嫩的一片 。
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step3: 头部:挤去眼睛、牙齿,抠掉吸盘,剪开洗净,撕去黑膜接下来来清理鱿鱼的头 , 头部也要切开,里面的脏东西清洗掉,挤去眼睛,里面有黑色的汁 , 牙齿也是不能吃的,把它挤掉,触须上有很多吸盘,可以抠掉 。鱿鱼有很多触须,要把上面的黑膜都撕掉,这个要处理干净会慢一点 。
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step4: 这样子头和身体就都清理好了,看起来挺麻烦,但是处理起来还是挺快的,就是清理触须的时候要搞干净,要把吸盘抠掉会麻烦一些 。再来看看清理好的鱿鱼和清理后的 , 是不大变样了呢,这么白 , 这么干净,你还认识它吗?
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