泡椒柠檬凤爪的做法 泡椒柠檬凤爪的做法 家常窍门窍门

【泡椒柠檬凤爪的做法 泡椒柠檬凤爪的做法 家常窍门窍门】

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1、食材:鸡爪8个,柠檬半个,泡椒100克 , 小米椒3个 , 白砂糖约25克,盐适量,白醋30克,花椒、八角适量 , 清水适量,料酒适量 。
2、鸡爪洗净,切去指甲,浸泡半小时以上,泡出血水 。
3、锅中添水,放入鸡爪,放入花椒,八角 , 倒入料酒 , 大火煮开,煮10分钟左右 。
4、用筷子插一下鸡爪,轻易插透即可捞出,放入冰水中浸泡一会 。
5、柠檬切片 , 小米椒切粒,碗中放少许盐,白砂糖,倒入白醋,搅拌至白砂糖融化 。
6、就鸡爪夹入另一个碗中,放小米椒,泡椒,柠檬片 , 倒入糖醋汁,适量凉白开拌匀,腌制 。
7、一道美味的泡椒柠檬鸡爪就做好了 。

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