鱿鱼干怎么泡发才松软 墨鱼干怎么泡发( 二 )


霉点 新鲜的墨鱼干是光泽细腻无霉点的 , 有霉点的墨鱼干一般都是放久了长霉了的 , 已经不新鲜可用了 。
色泽 优质鱼干微透红色 , 无霉点 , 市场上很多纯白色的鱼干是用漂白剂漂白过的 , 一定要注意区分 。
价格 墨鱼干的价格一般是比正常新鲜墨鱼要贵的 , 毕竟去除了水分的分量还有加工成本 , 所以一定不要贪便宜买假货 。

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