5、收汁出锅
旺火烧开 ， 改小火烧透入味,炖至汤汁收浓 ， 基本所有汁都裹在鸡翅上了 ， 只剩大约三五勺汤汁了 ， 出锅 ， 出锅后可以根据个人喜好加一些香葱末、香菜末、白芝麻 ， 都是很好的点缀 。
可乐鸡翅不用可乐有什么食材可以代替吗可以用红糖、白糖+老抽、雪碧+老抽都是可以代替的 。
1、红糖和可乐一样烹饪菜肴颜色会变成焦糖色 ， 味道甘甜 ， 而且红糖具有调理脾胃、美容养颜、补血调经的作用 ， 比可乐更具营养价值 ， 做可乐鸡翅可替代可乐使用 。
2、可乐的甜味可以用白糖替代 ， 但那种焦糖色需要放适量老抽来使其上色 ， 这样做出来的可乐鸡翅也是非常好吃的 。
【可乐鸡翅放水吗 蓝色可乐做出来的可乐鸡翅为什么是绿色】 3、雪碧和可乐一样都是碳酸饮料 ， 而且味道甘甜 ， 用来做可乐鸡翅 ， 同样需要加入适量老抽 ， 这样口感一直 ， 外观看起来也差不过 。
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