新鲜松茸怎么清洗 新鲜松茸怎么清洗和保存


新鲜松茸怎么清洗 新鲜松茸怎么清洗和保存


松茸是味美、营养的食物 , 很多人日常都喜欢吃 , 新鲜松茸怎么清洗呢?新鲜松茸煮多久可以吃呢?下面一起来看看吧!新鲜松茸怎么清洗材料:新鲜松茸 。
做法: 1、先用手或者工具剥去松茸表面的泥土和杂草 。
2、用陶瓷刀或者竹刀小心的削去根部的泥沙 。
3、最后用水洗去表面浮尘即可 , 动作要快 , 避免长时间泡水 。
4、必要时用一把小软刷快速刷干净 。
松茸为什么不能水洗可以水洗 , 但不能长时间浸泡 。
松茸内部是孔隙结构 , 会大量吸水膨胀 , 因此 , 在清洗松茸时如果将其泡在水里 , 会影响到松茸的口感和营养价值 , 因此 , 松茸是不适合入水浸泡的 , 一般都是在干燥状态下弄干净表面 , 然后快速洗去表面浮尘 。
新鲜松茸煮多久可以吃视烹饪方法而定 。
严格来说 , 松茸煮熟就可以开始食用了 , 不过松茸是滋补性食材 , 很多人会在松茸煮熟后会继续炖一会儿 , 等松茸中的营养成分充分析出在汤水里面再食用 , 无论是刚熟就吃还是煮熟后继续熬煮都是可以的 , 按照自己的烹饪方法和饮食习惯决定即可 。
新鲜松茸炖鸡汤的做法【新鲜松茸怎么清洗 新鲜松茸怎么清洗和保存】 材料:松茸、鸡肉、盐 。
做法: 1、松茸清洗干净后切块 。
2、鸡肉清洗干净 。
3、清水烧开 , 放入鸡肉进行焯水 。
4、另起一锅 , 清水倒入锅中 , 大火烧开 。
5、放入鸡肉 。
6、水沸后放入松茸 。
7、转小火 , 炖2-4个小时后关火 。
8、加入食盐调味 。
9、盛出食用 。
新鲜松茸怎么保存1、没有时间的话 , 可以在收到松茸后 , 将松茸连同包装一起放入冰箱冷藏保存 。
2、时间充裕的话 , 可以先清洁松茸表面 , 沥干水分后用容器将松茸装起来 , 并且在松茸表面盖上保鲜膜或者湿毛巾 。
3、近期不打算食用的话可以清洗干净然后放入冰箱冷冻保存 。

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