1、首先 ， 我们将鸡蛋清洗干净 ， 去除表面的灰土 。
2、然后 ， 将青笋去皮 ， 与胡萝卜一起切成菱形片状 。
3、接下来 ， 我们再碗里放适量盐 ， 鸡蛋入碗打散 。
4、这时 ， 起锅烧油 ， 将鸡蛋液炒熟 ， 然后盛出 。
5、然后 ， 我们留底油 ， 炒香葱花 。
6、这时候 ， 放入青笋和胡萝卜片 ， 翻炒至变色 。
7、接着加入适量盐调味 。
【青笋炒鸡蛋的做法 青笋炒鸡蛋的做法大全家常豆腐怎么做好吃】8、最后 ， 倒入鸡蛋翻炒均匀 ， 装盘 。

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