【毛豆和黄豆一样吗 毛豆有什么营养功效】 做法:猪肉切细丝,倒入料酒,少许精盐腌渍20分钟 。鲜毛豆开水煮5分钟,捞出备用 。等毛豆晾凉后,剥出豆粒 。锅里油热后,放入姜丝、豆豉、红椒爆香 。倒入腌渍好的肉丝,滑炒 。倒入豆粒,翻炒 。倒入少许酱油 。倒入适量清水,焖几分钟 。撒入精盐,炒匀即可出锅 。
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