【芹菜豆干怎么炒好吃 芹菜豆干如何炒好吃】
1、芹菜洗净切条；豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条 。
2、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒 。
3、豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒 。
4、再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可 。
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