青青菜的吃法 青青菜的吃法技巧


青青菜的吃法 青青菜的吃法技巧


【青青菜的吃法 青青菜的吃法技巧】1、吃青青菜的时候方法还是比较多的 , 首先我们是可以吃幼苗的 , 大家可以把青青菜直接放到沸水锅中 , 焯一下之后就可以捞出 , 洗去苦味之后能炒着吃 , 也可以用来制成各种菜肴 , 炒食、做汤店铺是可以的 。
2、青青菜焖田螺就是很不错的选择 , 准备好田螺750 克 , 青青菜50 克 , 生姜30 克 , 花生油、花椒、料酒、酱油、 细盐、味精各适量 。首先需要我们把青青菜洗切备用 , 然后把生姜去皮之后 , 切丝待用 。然后我们把田螺用碱水洗一下 , 容纳后就可以放入盐水中 , 腌上10 分钟之后 , 就可以让田螺吐去其中的粘沫 , 然后我们用清水冲洗干净之后 。再用刀背砸去田螺的顶尖就可以了 。在锅内放花生油 , 然后用旺火烧热 , 之后就可以放花椒 , 炸出香味之后 , 加入青青菜、姜丝、料酒、酱油、细盐煽炒一下没然后再加上清水 , 之后我们就可以用小火去焖上15 分钟 , 在出锅前加上味精 , 就可以吃了 。

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