1、胡萝卜切丝 。
2、大葱切丝 。
【油猪肉怎么做 油猪肉的做法】3、里脊肉切片 。
4、加入1勺料酒 。
5、加入1小勺食盐 。
6、加入5勺淀粉 。
7、加入适量清水 。
8、用手抓匀 。
9、碗中加入3勺白糖 。
10、碗中加入3勺白醋 。
11、碗中加入1小勺老抽 。
12、碗中加入适量的食盐 。
13、调成汁 。
14、油温5成热，下入肉片 。
15、炸至定型 。
16、捞出 。
17、大火复炸至金黄 。
18、捞出 。
19、油热放入姜蒜 。
20、炒香 。
21、倒入炸好的肉片，胡萝卜丝，葱丝 。
22、加入调味汁 。
23、翻炒均匀 。
24、美味的炸猪肉就完成啦 。

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