【面汤肉卤子的制作方法 面汤肉卤子的制作方法和步骤】

1、用料：西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量 。
2、猪肉切成丝 ， 其它食材都切成块儿 。
3、锅中倒入少许油 ， 将肉丝 ， 葱放入 ， 加入适量花椒 ， 大料粉进行翻炒 ， 等到肉变色后 ， 乘出 。
4、将土豆 ， 冻豆腐倒入锅中继续翻炒 ， 待土豆快熟时 ， 将西红柿放入 ， 将西红柿放在锅中炒的化了 ， 加入少许盐 ， 再将肉丝放入翻炒几下 。
5、向锅中倒入水 ， 水的量就是卤子汤的量 ， 熬上10分钟左右 ， 待土豆快化了 ， 关火 。卤子汤就成功了 。

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