1、干豆腐2张，葱姜蒜适量，尖椒1g，小米辣1个，食用油适量，豆瓣酱适量，白糖1勺，花椒8粒 。
2、将干豆腐切成等大的细条备用 。
3、葱姜蒜切成粒状，辣椒切碎 。
4、热锅倒油，将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，然后加入豆瓣酱 。
5、加入切好丝的干豆腐 。
6、调味，加入白糖、盐、生抽和蚝油等辅料 。
【大白菜炖干豆腐的家常做法 炖干豆腐的家常做法】7、大火烧开，转小火炖10分钟 。就可以盛盘上桌了 。
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