除山场的因素外 ， 武夷岩茶的发酵程度相对其他乌龙茶区会偏高 ， 其咖啡碱含量明显高于其他乌龙茶区 ， 再加上其精湛的制作技术和独特的焙火工艺 ， 凭其丰富的内质 ， “七泡有余香 ， 十泡有余味”自然不在话下 ， 种种优势造就武夷岩茶的独特性和不可替代性 ， 开创了中国乌龙茶绚丽的篇章 。
【解开武夷岩茶香气背后的秘密！】

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