1、准备好原料，部分原料先洗净控干水、如牛肉和蔬菜 。
2、原料预处理备用：牛肉切末（也可以加点盐或抽、淀粉、料酒腌制 。本人当时因为时间原因没有做这一步），蒜切末、洋葱和番茄切成1.5—2MM见方小丁 。
3、起锅烧水，水开后下入意大利面，加少量盐煮制全熟，也可以加点油一起煮 。
4、为保证最后成品温度，煮面过程中最好同时操作炒酱步骤 。
5、起平底锅烧热后放油，油温半熟左右时下入洋葱丁和蒜末炒香 。
6、下入番茄丁和番茄酱炒香 。
7、加入牛肉末一起翻炒均匀 。
8、锅内原料混合均匀并闻到浓郁香味后加入清水120毫升，转大火烧开 。
9、烧开后立即转小火防止熬干，加入盐、鸡粉、料酒和胡椒粉调味，搅拌均匀 。
10、收汁前请先捞起煮好的意大利面，控干水后加点油拌匀防止粘连，装入盘中 。当然您动作快且熟练可以无需经过这一步 。酱汁浓稠后收汁立即关火 。
【肉酱意面制作技巧 肉酱意面的制作方法】11、将炒好的肉酱浇在意面上 。

猜你喜欢

• 烧饼油酥的制作方法 制作烧饼油酥的方法
• 果盘制作简单做法 教你果盘制作简单做法
• 烧烤甜酱怎么制作方法 烧烤甜酱怎么制作的方法
• 假鱼肚的制作方法 假鱼肚的做法
• 松鼠鱼制作方法 松鼠鱼做法
• 酱香鸡胸肉炒意面的做法 酱香鸡胸肉炒意面的做法窍门
• 炒小米的做法 炒小米的制作方法
• 五汁膏制作方法 五汁膏做法
• 简易椒麻鸡的家常做法 家庭椒麻鸡的制作方法与配料
• 红烧鱼茄子的制作方法