
1、主料:牛肉约250g , 洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量 。
2、牛肉切小块 , 放入适量黑胡椒酱 , 生抽 , 蚝油 , 黑胡椒碎 , 抓匀 。
3、再倒入一点食用油抓匀 , 盖保鲜膜静置30分钟 。洋葱切丁备用 。
【黑椒牛肉的做法 黑椒牛肉粒的做法】4、冷锅放油 , 烧至8成热时 , 将洋葱和牛肉粒同时入锅 , 大火快速翻炒1-2分钟 , 牛肉断生即可 。
5、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎 , 装盘 。
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