1、将蘑菇逐一撕成长条 。
2、用清水冲洗干净后 ， 攥去水分 。
3、切好辣椒、葱花、香菜 。
4、热锅 ， 倒油 ， 放葱花和辣椒爆一下子 。注意油温不要太高 ， 免得糊了辣椒呛鼻 。
【辣炒草菇做法 辣炒草菇怎么做好吃】5、放蘑菇 ， 翻炒 。
6、放盐 ， 芫荽 ， 翻炒均匀即可 。
7、出锅装盘 ， 带着淡淡的辣味香极了 。

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