【猪红韭菜的做法 家常猪红韭菜的做法】

1、食材：猪红250克 ， 韭菜200克 ， 姜2克 ， 黑胡椒2克 。
2、买回猪红用盐水泡 ， 杀菌 。煮前过两道清水 ， 切小块 ， 韭菜切段 ， 姜切细丝 。备用 。
3、油热后放入姜丝爆出味 ， 放入猪红 ， 煎至变色 ， 加50克水 ， 盖上锅盖焖2分钟 。
4、加入韭菜 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 翻炒1分钟 ， 出锅 。

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