【干贝和什么煮粥食用 干贝和什么煮粥】1、材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒 。
2、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝 。
3、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用 。
4、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可 。
5、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成 。

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