吃过的月饼保质期多久吃过的月饼保质期多久啊 _知识经验

中秋节少不了要吃月饼，但是有的月饼太大一个了，一个人一次吃不完，想要放着下次再吃，那么吃过的月饼保质期多久呢？吃过的月饼保质期多久已经吃过的月饼，没有了外包装的保护，而且月饼上面可能沾上了口水以及手上的细菌等，保质期就会缩短很多，如果是放在常温下，建议在12小时内吃掉；如果吃了之后将剩下的月饼放入冰箱冷藏，大概可以放1-2天，因为冰箱冷藏室的温度在3-5度的样子，能够起到减缓细菌繁殖速度的作用。
包装月饼保质期是多久不同包装月饼的保质期都可能存在差异，有的包装月饼保质期是45天，有也有15天、30天、60天、90天的保质期，一般是指常温阴凉处保存情况下的保质期。
一般在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面，都会详细标明保质期，生产日期，以及厂家、地址、营养成分等等信息，建议大家在购买的时候就要仔细查看。
自己做的月饼保质期【吃过的月饼保质期多久吃过的月饼保质期多久啊】 自己做的月饼没有经过严密的消毒、杀菌处理，也没有添加防腐剂，月饼中的水分也会多一些，因此保质期会比较短。
1、一般自制的冰皮月饼常温下能保存12小时左右，放在冰箱冷藏室可以保存1-2天。
2、自制的广式月饼或者是酥皮月饼，需要高温烘烤，含有的水分少，一般常温下能够放3-5天，冰箱冷藏可以放10天左右甚至更久。
月饼为什么保质期那么长工艺原因大多数的月饼都是需要进行烘烤的，在烘烤过程中，能够减少月饼中的水分，杀死其中的微生物，抑制微生物的繁殖。
环境原因量产月饼的厂家，对卫生要求比较高，生产过程用到的工具、器皿都是需要进行消毒的，这样能够避免月饼上沾上过多的细菌等，有利于月饼的保存。
添加了防腐剂一般外面买的月饼，都会添加防腐剂，这些防腐剂的添加都是安全且符合国家标准的（如脱氢乙酸钠），在月饼的包装上面的配料表也是可以看到的，添加防腐剂能够帮助延长月饼的保质期。

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