1、虾用开水焯一下 ， 肉切成片 。青菜 ， 香菜 ， 姜葱蒜等 ， 清洗干净 ， 切好备用 。
2、将油倒入锅中烧热 ， 用姜葱蒜爆香 。然后把油倒入碗中 ， 等下用 。锅中放油入肉片 ， 稍微炒一下 ， 然后放水进去烧开 。
【虾怎么煮才好吃 小龙虾怎么煮才好吃】3、水烧开后把虾和面条同时放入 ， 面条快熟了的时候放入青菜、十三香、盐、鸡精等调味煮熟 ， 放入碗里的油 ， 撒入葱花 ， 香菜即可出锅 。
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