1、原料：主材料：青色苦瓜600克 。配料：香菜20克，生姜20克，红辣椒20克 。调味料：酱油膏2茶匙，白醋2/3茶匙，糖1茶匙，麻油2/3茶匙，辣油2/3茶匙，甘草粉少许 。
【凉拌五味苦瓜怎么做 凉拌五味苦瓜怎么做好吃】2、制法: 苦瓜切去头尾，切成对半，再对半切成4根长条，去籽并除去内层白膜（须去净，不然会留苦味），以斜刀切成薄片，洗净、泡水后，置冰箱冷若冰霜藏半天，冰成半透明状，取出并沥干，装盘备用 。香菜、生姜、红辣椒切成末，加全部调味料一起拌匀，即成酱汁，食用时苦瓜蘸酱即可 。
猜你喜欢
- 苦瓜葱根姜汤怎么煮 苦瓜葱根姜汤
- 凉拌鬼子姜的做法 鬼子姜的做法
- 夏日凉拌菜如何保存 夏日凉拌菜保存方法
- 鸡蛋黄瓜的凉拌做法 凉拌鸡蛋黄瓜的方法
- 苦瓜汁隔夜能喝吗 苦瓜汁隔夜还能吃吗
- 凉拌鱿鱼的做法 凉拌鱿鱼怎么做
- 苦瓜干生晒和熟晒区别 苦瓜干生晒和熟晒区别大吗
- 凉拌牛肚的家常做法 凉拌牛肚的家常做法窍门
- 凉拌腐竹木耳的家常做法 腐竹怎么做好吃凉拌菜
- 青拌三丝 凉拌青丝