步骤1
准备食材：莲藕1节、糯米20克、红糖10克、冰糖10克、牙签2根 。
步骤2
莲藕洗净、去皮、一头切开、留做盖子 。
步骤3
糯米洗净、塞入莲藕孔洞中、用筷子辅助、塞满每个藕洞 。
步骤4
切下来的藕盖放回原位、用牙签固定 。
步骤5
【糯米酿莲藕的做法，糯米酿莲藕，糯米酿莲藕怎么做】放入高压锅、加水至完全没过莲藕、加盖大火煮25分钟 。
步骤6
倒入红糖、冰糖、小火煮至汤汁黏稠 。
步骤7
取出莲藕、切片 。
步骤8
装盘、淋入汤汁即可 。
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