1、配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量 。
2、备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用 。
3、找个净盆子，把酸辣汤料用水调成糊备用 。
4、羊肚切成丝，腐竹切成段，其他食材也都切丝 。
5、锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软 。
6、然后放入肚丝、腐竹、笋翻炒，翻炒一会儿后 。
7、加一大勺醋，为了使汤更有味道，更加爽口 。
8、然后炒大约2分钟，边抄边翻转，抄的更加均匀 。
9、加开水2碗，赶上锅盖，煮上一会儿，让汤沸腾 。
10、然后把刚才准备好的酸辣汤料倒入锅中 。
11、边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右 。
12、最后拿一些鸡蛋，把鸡蛋打散，均匀倒入成为蛋花状 。
【正宗酸汤的制作方法 酸汤的做法】13、鸡蛋倒入后再煮开就离火，离火后再放一大勺醋即可 。
猜你喜欢
- 腌制酸菜的方法 如何腌制酸菜
- 小龙虾壳不好剥就是不熟的吗 龙虾壳难剥是不新鲜吗
- 去除大米霉味的小妙招 去除大米霉味的小妙招视频
- 家常红烧排骨做法窍门 家常红烧排骨的制作方法
- 炒玉米笋的做法窍门 素炒玉米笋的做法是什么
- 土豆泥怎样做好吃 土豆泥怎样做好吃的美食呢
- 白菜木耳的做法 白菜木耳的做法大全家常窍门
- 可丽饼的做法 香蕉可丽饼的做法
- 炸蛎黄的做法 炸蛎黄的做法窍门
- 肉片滑子蘑的做法 滑子蘑的做法