步骤1
食材：羊肉 500克、白萝卜1节、生姜1块、大葱1段 。辅料：盐1茶匙、1勺料酒、1勺盐、生抽1勺、蚝油1勺、当归1个、白芷4块、陈皮2块 。
步骤2
萝卜去皮后切块 。
步骤3
大葱切圈 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
羊肉放入锅中焯水5分钟，撇去浮沫，捞出沥干 。
步骤6
准备砂锅，放入羊肉，萝卜、白芷、桂皮、当归、姜片、大葱、加入清水没过食材，加盖焖煮两小时，调入盐1勺，拌匀即可出锅 。
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