步骤1
准备食材：红辣椒200克，大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙 。
步骤2
大蒜剁成泥 。
【蒜蓉辣酱的做法 湖南蒜蓉辣酱的做法】步骤3
红辣椒剁碎 。
步骤4
起锅倒油，油温7成热下入蒜蓉，小火慢慢翻炒 。
步骤5
然后再加入十三香 。
步骤6
炒到微黄再放入辣椒，再稍微炒制一会儿就可以放调味料 。
步骤7
放入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可 。
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