1、实际上煮红薯不管是用热水煮还是凉水煮都是可以的 ， 只不过在煮制时间方面有一定区别而已 ， 用热水煮的话 ， 时间会缩短一些 ， 多以比较适合一些上班党或者是时间比较赶的人群 ， 而用冷水煮 ， 会将红薯煮的更均匀 ， 且不容易出现破皮的情况 。
【煮红薯用热水还是凉水 煮红薯用热水还是凉水下锅】2、红薯的煮制时间也并不长 ， 大多在10-15分钟左右 ， 红薯的大小不同 ， 煮制时间也会有细微的差别 ， 比较小的红薯 ， 用水煮10分钟就可以了 ， 而较大的红薯 ， 可以适当的延长煮制时间 ， 一般煮到能用筷子简单插进去就可以了 。
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