步骤1
食材：猪骨2根、大葱1段、八角2个、香叶3片、花椒10克、干辣椒 5个、桂皮半根 。调料：料酒1汤匙、老抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、冰糖10克 。
步骤2
猪棒骨对半剁开 。
步骤3
冷水下锅 。
步骤4
加料酒，水开后煮3分钟，捞出沥干 ，棒骨汤留用 。
步骤5
干辣椒切成段，大葱切成圈 。
步骤6
锅中加清水，下棒骨、大葱，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，1勺老抽 。
步骤7
加盖中小火焖煮1小时 。
步骤8
开盖，放入冰糖，黄豆酱 。
步骤9
加盖转小火再焖煮1小时 。
步骤10
最后加入一勺盐即可出锅 。【大骨头汤的做法 熬牛大骨头汤的做法】
猜你喜欢
- 红烧芋头的做法 红烧芋头的做法大全
- 竹荪炖鸡汤的做法 炖鸡汤的做法
- 原味苹果汁的做法 原味苹果汁的做法大全
- 鱼丸做汤的方法大全 鱼丸做汤的方法
- 大量腌制咸菜的方法 大量咸菜腌制方法
- 大闸蟹保质期几天如何保存 大闸蟹保质期几天如何保存好
- 猪肚花生鹌鹑蛋汤怎么做
- 卤藤椒鸡爪制作方法大全 卤藤椒鸡爪制作方法
- 盐焗鸡的家常做法 盐焗鸡的家常做法大全
- 柠檬泡椒凤爪做法 柠檬泡椒凤爪做法大全