1、青椒一斤、生抽、盐、糖、油各适量 。
2、青椒买回来后去蒂 ， 去籽 ， 把里面的白膜也撕去 ， 清洗干净 。
3、把清洗干净的青椒撕成小块 。
4、锅中倒入适量油 ， 六、七成热时放入撕成小块的青椒 。
5、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀 。
6、再加入一勺生抽 ， 翻炒均匀 。
【辣子怎么炒好吃? 辣子怎么炒好吃】7、当青椒开始变软出少许水的时候 ， 加适量糖调味翻炒均匀后即可熄火 。香辣可口 ， 味道鲜美又下饭的油爆青椒 。
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